簡述
這家位於博愛街的新味醬油食品廠,採用傳統工法釀製醬油。他們擁有許多老顧客,而這些老顧客也已用新味醬油養了好幾代的孩子了。
介紹
沒想到在花蓮市的巷弄內,還隱藏著一家採用傳統工法釀製醬油的工廠。
這家位於博愛街的新味醬油食品廠,擁有許多花蓮在地的老顧客,而這些老顧客也已用新味醬油,養了好幾代的孩子了。
走進食品廠,即可看見三大桶古早味濃烈的醬油桶,裡頭裝的都是醬油。這種醬油桶由木板圍組而成,桶上方有木板製成蓋子,上方有一圓孔方便注入醬油,桶身底部也有一孔讓醬油流出。
參觀完一趟醬油的製作流程,讓您吃得更安心。