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2018-10-23 週二 AM 11:10:23 23°C - 30°C

豐興餅舖

加入行程

營業資訊

電話:03-8330686

傳真:03-8349798

地址:中華路296-2號

9:00~21:00

簡述

蟬聯三年(2013~2015)數位時代網路人氣賣家100強
花蓮美食、在地超過80年的經典排隊名店,也是永遠創新的老店舖。

介紹

豐興餅舖創立於1928年,是花蓮超人氣伴手禮老店,也是唱片餅原創商家。它的雷古多唱片餅與小月餅為觀光客必買商品,此外,經典的喜餅與杜侖(小米麻糬)更是列入饕客的指名購買清單。歡迎來品嚐這內行人才知道的在地美食!

景點特色

  • 經典喜餅

    盒仔餅口味:紅豆核桃、酥餅、小月餅、鳳梨酥、芝麻餅、綠豆椪

    『豐興喜餅』保留古法製餅技術,不斷創新研發堅持品質並嚴選食材,口味道地是花蓮人分享喜訊的第一選擇,從最古早最道地的傳統酥餅到最受歡迎的香菇魯肉與層次豐富的鴛鴦餅,豐興餅舖皆用心、細心、真心的製作每一樣商品,只為傳遞圓滿幸福的滋味。

  • 招牌小月餅

    豐興小月餅是本店振店招牌餅,也是聞名全台灣的產品。

    每年中秋熱賣百萬顆的招牌小月餅:
    嚴選上等白鳳豆,加倍柔細粉化的豆沙,搭配濃醇奶香,包揉著鬆化的內餡,每一口都均勻綿密。在加上反覆揉擀出的27層纖薄餅皮,一入口就立即化入嘴裡,留下意猶未盡的溫潤餘香。

  • 杜侖

    名產「起家」的滋味,紅豆、花生、芝麻,經典純粹。

    杜侖是阿美族在慶典祭儀或全家團圓、接待客人時,取用的應景食品。
    豐興餅舖是第一家花蓮小米麻糬的製造商,數十年來承襲傳統作法,使用小米細細磨碎,再透過蒸、煮、練三道繁覆手續,由老師傅帶勁搓、揉,使帶有彈黏力的小米與麥芽充分融合,呈現極致的香Q發度,晶亮的麻糬外表還隱隱透出內餡飽滿色澤,將素人美味內斂又厚實的精神表露無遺。

  • 雷古多唱片餅

    雷古多唱片餅,品嚐她、想像復古黑膠唱片帶來餘音繞樑的美聲回憶。

    黑膠唱片是20世紀音樂史上的動人發明,她不僅記錄了近百年的音樂精華,也曾經伴隨嬰兒潮的青年,度過喇叭褲的搖滾與反戰的歲月。它是一個時代的經典記憶。
    西元2000年,豐興餅舖的胖叔叔,將這記憶轉化為『雷古多RAKOTO』唱片餅,從這一年開始,『雷古多RAKOTO』風靡全台灣。
    『雷古多』以特殊麵包為基底,就像切下一片片偌大唱片型的餅皮,烘烤得有點金黃,並細心灑上些許冰晶砂糖、淋繞上鮮豔可口的果醬,紋路繽紛的視覺享受,隨著入口滿滿幸福到心裡。就像聽一曲黑膠片,飛揚的音符道出花蓮名店【豐興餅舖】溫暖烘焙的故事。

  • 沒牙仔餅

    吃不膩的古早味,福氣滿滿的沒牙仔餅

    內餡有奶味與麥芽融合的濃郁,甜而不膩、Q軟彈牙;表皮層次豐富、綿密而輕爽,可媲美奶油酥餅的香醇口感,卻又不會有外皮厚重的問題,是老少咸宜的賞味好餅。

詳細資訊

區域:花蓮市

地址:花蓮縣花蓮市中華路296-2號

電子郵件:tel@fengshing.tw

電話:03-8330686

傳真:03-8349798

營業時間
9:00~21:00
消費資訊
招牌伴手禮:豐興小月餅12入盒裝、15入盒裝
人氣商品:雷古多唱片餅(8種口味)
經典名產:太魯閣礦石、太魯閣花蓮薯/芋、太魯閣沙其瑪
店長推薦:沒牙仔餅
交通資訊
沿著中華路往文創園區方向,經過和平路、鎮國街/中福路後,即可看到本舖。
近富野飯店、中華派出所,少了鬧區的壅擠,多了閒適的購物空間。
停車資訊
路邊停車格
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